BEN ARRIVATO BUONGUSTAIO!!!

Farinheira Fumeiro de Seia
Farinheira Fumeiro de Seia
Farinheira Tradizionale Fumeiro De Seia Salumi
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Farinheira Tradizionale Fumeiro De Seia

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Chi sono Farinheira Tradicional Fumeiro De Seia - Sono un insaccato assolutamente tipico del Portogallo! Vengo confezionata con la farina, come suggerisce il mio nome e come puoi leggere dagli ingredienti. Inoltre per darmi quel tocco particolare, sono un insaccato che viene affinato attraverso un processo di affumicatura! Posso essere servita bollita, usata per accompagnare gli asparagi o la cima di rapa nel risotto, come ripieno dei ravioli, grigliata o arrostita al forno! Si può dire che io sia eclettica e gustosa!     

Peso netto 270g aprox (= salume) e 290g aprox peso lordo (= salume + confezione).

Come conservarmi - Sono imballata in atmosfera protettiva o sottovuoto. Conservami ad una temperatura tra 0° e 10°. Consumami preferibilmente entro la data di scadenza che trovi indicata sulla confezione.  Ti consiglio di cucinami prima di mangiarmi.

 

Grasso di Suino (Origine: Portogallo), Farina di Grano, Farina di Miglio, Acqua, Vino, Sale, Aglio, Spezie.

Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate prima di consumarlo o di utilizzarlo.

I Miei Valori Nutrizionali

 Dichiarazione nutrizionale (valori medi)

 Per 100g di prodotto affumicato

 Energia

 Lipidi 

 di cui saturi

 Carboidrati

 di cui zuccheri

 Fibre

 Proteine

 Sale

 1336KJ/320Kcal

 19g

 6,6g

 25g

 1,91g

 0g

 12g

 1,69g


Provami con uova strapazzate e pane tostato e/o Broa per un brunch da leccarsi i baffi (per la "Broa" vai a SEZIONE "DOLCI E NON SOLO")! Sono obbligatoria nel bollito alla portoghese oppure provami fritta con le uova o in una zuppa coi fagioli! Altrimenti usami per accompagnare gli asparagi o la ima di rapa nel risotto, grigliata o arrostita al forno! Sono una pratica soluzione per un antipastino facile e veloce da preparare ma molto molto appetitoso! 


 

Questa sezione verrà costantemente arricchita di contenuti e gustosi suggerimenti su come cucinare al meglio questi prodotti! TORNA SPESSO A SBIRCIARE PER NON PERDERLI!

Come prepararmi:    

1/ PER CHI AMA I BRUNCH E GLI ANTIPASTINI

Ci sono modi sfiziosi di assaggiarmi: con le uova strapazzate e pane tostato e/o Broa per un brunch da leccarsi i baffi (per la "Broa" vai a SEZIONE "DOLCI E NON SOLO"). Sono obbligatoria nello bollito portoghese!

Sono una pratica soluzione per un antipastino facile e veloce da preparare ma molto molto appetitoso!

2/ PER CHI PENSA CHE L'ATTESA AUMENTI IL DESIDERIO: "RISOTTINO CON FARINHEIRA e ASPARAGI"

Che ne dici di partire con un bel soffrittino? Taglia a pezzettini un po' di carota, sedano, cipolla e prezzemolo; taglia a metà gli asparagi. Ora metti in una padella bella capiente questo trito e dell'olio; fai soffriggere a fuoco basso per qualche minuto fino a quando la cipolla sarà dorata e un profumino invaderà l'aria della tua cucina.

Aggiungiamo nella stessa padella il risotto e facciamo tostare un paio di minuti. Ora, apri la Farinheira, tagliala in 3 o 4 pezzi e aggiungi al soffritto; lascialo cuocere qualche minuto e poi irrora con del vino bianco e lascialo sfumare qualche minuto.

FLASHBACK: precedentemente, mentre stavi preparando il soffrittino, stavi anche mettendo sul fuoco del brodo vegetale.  

3/ PER CHI AMA I RAVIOLI

Non sai che ripieno fare?? Usami: pura, mescolata con le verdure o esplora nuove ricettine accostamenti creati da te! The sky is the limit!