BEN ARRIVATO BUONGUSTAIO!!!

Farinheira Polana
Farinheira Polana
Farinheira Di António Polana Salumi
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Farinheira di António Polana

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Chi sono Farinheira di António Polana - Sono un insaccato assolutamente tipico del Portogallo! Vengo confezionata con la farina, come suggerisce il mio nome e come puoi leggere dagli ingredienti. Inoltre, per darmi quel tocco particolare, sono affinata attraverso un processo di affumicatura! Posso essere servita bollita, come ingrediente, appunto, del "bollito alla portoghese", fritta con le uova o in una zuppa coi fagioli; ma non solo! Posso accompagnare gli asparagi o la cima di rapa in un risotto, essere usata come ripieno dei ravioli, grigliata o arrostita al forno! Si può dire che io sia eclettica e gustosa! Da provare assolutamente!

Peso netto: 260g aprox (= salume) e 285g aprox peso lordo (= salume + confezione).

Come conservarmi - Sono imballata in atmosfera protettiva o sottovuoto. Conservami in un luogo fresco e asciutto. Consumami preferibilmente entro la data di scadenza che trovi indicata sulla confezione. Ti consiglio di cucinarmi prima di mangiarmi.

 

Grasso di Maiale, Pane, Farina di Grano, Sale, Paprika, Aglio, Pepe.

Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate prima di consumarlo o di utilizzarlo.

I Miei Valori Nutrizionali

 Dichiarazione nutrizionale (valori medi)

 Per 100g di prodotto affumicato

 Energia

 Lipidi 

 di cui saturi

 Carboidrati

 di cui zuccheri

 Fibre

 Proteine

 Sale

 1712KJ/412Kcal

 30,6g

 10,68g

 27,7g

 4,2g

 0g

 6,4g

 1,7g

 

Provami con uova strapazzate e pane tostato e/o Broa per un brunch da leccarsi i baffi (per la "Broa" vai a SEZIONE "DOLCI E NON SOLO")! Sono obbligatoria nel bollito alla portoghese, fritta con le uova, in una zuppa coi fagioli, in un buon risotto accompagnata dagli asparagi o dalla cima di rapa, grigliata o arrostita al forno!


 

Questa sezione verrà costantemente arricchita di contenuti e gustosi suggerimenti su come cucinare al meglio questi prodotti! TORNA SPESSO A SBIRCIARE PER NON PERDERLI!

Come prepararmi: 

1/ PER CHI AMA I BRUNCH E GLI ANTIPASTINI GOLOSI!

Ci sono molto modi sfiziosi di assaggiarmi anche senza troppa fatica: con le uova strapazzate e pane tostato e/o Broa per un brunch da leccarsi i baffi (per la "Broa" vai a SEZIONE "DOLCI E NON SOLO"). Sono obbligatoria nel bollito portoghese!

Insomma, sono una pratica soluzione per un antipastino facile e veloce da preparare ma molto molto appetitoso!

2/ PER CHI PENSA CHE L'ATTESA AUMENTI IL DESIDERIO: "RISOTTINO CON FARINHEIRA e ASPARAGI"

Che ne dici di partire con un bel soffrittino? Taglia a pezzettini un po' di carota, sedano, cipolla e prezzemolo; taglia a metà gli asparagi. Ora metti in una padella bella capiente questo trito, insieme a dell'olio, e fai soffriggere a fuoco basso per qualche minuto, fino a quando la cipolla sarà dorata e un profumino invaderà l'aria della tua cucina.

Aggiungiamo nella stessa padella il risotto e facciamo tostare un paio di minuti. Ora, apri la Farinheira, tagliala in 3 o 4 pezzi e aggiungila al soffritto; lascia cuocere qualche minuto e poi irrora con del vino bianco e lascia sfumare un paio di minuti.

FLASHBACK: precedentemente, mentre stavi preparando il soffrittino, stavi anche mettendo sul fuoco del brodo vegetale. 

3/ PER CHI AMA I RAVIOLI!

Non sai che ripieno fare?? Usami: pura, mescolata con le verdure o usa la tua immaginazione per inventare accostamenti nuovi! The sky is the limit!