Chi sono - Chouriço Carne Extra Quintinha d'Aldeia - sono senza dubbio, e perdonatemi la mancanza di modestia, l'insaccato più conosciuto della gastronomia tradizionale portoghese! Sono un insaccato ripieno di sapori e di aromi assolutamente della tradizione portoghese, prodotto con carni di maiale RIGOROSAMENTE SELEZIONATE e condimenti d'eccellenza! Il mio colore rosso è dato dalla mia speziatura: una combinazione di vino, pepe macinato, sale, aglio, alloro e altre spezie. Per rendermi ancora più intrigante, vengo stagionato con di legna di Leccio (Azinho - quercus ilex). Sono l'imperdibile, da consumare cotto o grigliato, sempre assolutamente accompagnato da un buon vino rosso! Ma attento: se davvero vuoi esplorare il Portogallo nascosto, procurati un ASSA da Chouriço (vedi sezione ACCESSORI) e cuocimi lì sopra! Saprò stupire te e i tuoi ospiti, oltre che affascinarli con la mia preparazione "de fogo"! NOTA: ricordati di spegnere bene il fuoco.
Peso netto: 230g aprox (= salume) e 260g aprox peso lordo (= salume + confezione).
Come conservarmi - Sono imballato in atmosfera protettiva. Conservami in un luogo fresco e asciutto. Consumami entro la data di scadenza che trovi indicata sulla confezione.
Carne (80%) e Grasso di Suino, Acqua, Pasta di Pepe, Pasta d'Aglio, Sale, Spezie, Emulsionanti (E450, E451), Antiossidanti (E301, E331), Conservanti (E250, E252), Trippa di Maiale. Stagionato con legna di Leccio (Azinho - quercus ilex).
Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate prima di consumarlo o di utilizzarlo.
I Miei Valori Nutrizionali
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Dichiarazione nutrizionale (valori medi) |
Per 100g di prodotto affumicato |
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Energia Lipidi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale |
1537KJ/371Kcal 32,2g 12,6g 2g 1,8g 0g 18,3g 2,4g |
Provami con una buona compagnia! Puoi provarmi cotto o grigliato, sempre assolutamente accompagnato da un buon vino rosso! Ma attento: se davvero vuoi esplorare il Portogallo nascosto, procurati un ASSA da Chouriço (vedi sezione ACCESSORI) e cuocimi lì sopra! Saprò stupire te e i tuoi ospiti o la tua dolce metà, oltre che affascinarli con la mia preparazione "de fuego"! NOTA: ricordati di spegnere bene il fuoco.
Questa sezione verrà costantemente arricchita di contenuti e gustosi suggerimenti su come cucinare al meglio questi prodotti! TORNA SPESSO A SBIRCIARE PER NON PERDERLI!
Come prepararmi:
1/ PER CHI POSSIEDE UN ASSADOR (vedi sezione ACCESSORI: "Assa Chouriças")
Se già possiedi un Assador il gioco è fatto e la ricetta SEMPLICISSIMA e GUSTOSISSIMA! Accendi l'Assador, riponimi sopra (con alcuni piccoli tagli su entrambi i lati), e lasciami abbrustolire per alcuni minuti o fino a che la mia pelle non sarà raggrinzita. Spegni il fuoco - MI RACCOMANDO - e poi gustami in compagnia!
2/ PER CHI ANCORA DEVE PROCURARSI UN ASSADOR (vedi sezione ACCESSORI: "Assa Chouriças")
Non ti preoccupare se ancora non hai un Assador! Ma procuratelo presto per cucinarmi nel modo tipico portoghese! Nel frattempo ci sono modi sfiziosi di assaggiarmi anche senza e in maniera moolto semplice: prendi un coltello, taglia qualche fettina e gustami abbinato ad un pezzetto di Broa (vedi sezione "DOLCI E NON SOLO") e ad un vino rosso un po' di corpo! Chiudi gli occhi e DEGUSTA IRRESPONSABILMENTE!
3/ MILLE E UNA FORMA DI USARMI!
Mi puoi aggiungere ovunque tu voglia insaporire il piatto o voglia inventarti qualcosa di nuovo! Esempio: torna al punto 1 o al punto 2!! Mais nada!!!!